Ekim 14, 2021

9 önemli faydası ile tarçın: her gün tarçın tükettiğinizde vücudunuza neler olur?

ile admin

Tarçın, eski Mısır ve Çin kadar eski vakitlerde bile dünya çapında birçok kültürde kullanılmıştır. Tarçın sütlaca, kurabiyelere ve unlu mamüllere yalnızca lezzet katıyor üzere düşünsek de antik çağda yaşayan beşerler tarçını lezzetinden çok tıbbi özellikleri için kullanmışlardı. Zira biliyorlardı ki bu baharat bedene her türlü faydayı sağlama potansiyeline sahiptir. Pekala her gün uygun ölçüde tarçın tükettiğinizde bedeninizde neler olur, biliyor musunuz?


1 . Kan şekeriniz yükselir
Şeker hastalığı olan yahut şeker hastalığı geliştirme riski taşıyan şahıslar için kan şekeri seviyelerini yakından izleme muhtaçlığı günlük bir telaş kaynağıdır. Lakin tertipli olarak tarçın yemek, bu şahısların uygun kan şekeri düzeylerini muhafazasına yardımcı olabilir. Araştırmacılar tarçındaki bileşiklerin insülini taklit ettiğini, bu nedenle tarçın yediğinizde bedeninizin hücrelerinize glikoz göndermesinin daha kolay olacağını raporluyorlar.
Bununla birlikte, tarçının diyabet için tesirli bir tedavi tekniği olduğunu kesin olarak söylemek için kâfi araştırma olmadığını belirtmek kıymetli. Bunun yerine diyabetli bireylerin, diyetlerine dikkat etmek, bol ölçüde fizikî aktivite yapmak ve reçeteli ilaçlarını almak üzere sağlıklı uygulamalara devam etmeleri gerektiği unutulmamalıdır. Kronik bir sıhhat durumunu tedavi etmek için rastgele bir yiyeceğe (veya bu durumda rastgele bir baharata) güvenmek tam olarak gerçek bir fikir değildir.

2 . Kolesterolünüz düzgünleşir
Tıpkı diyabetli bireylerin kan şekeri seviyelerini dikkatle izlemesi gerektiği üzere, yüksek kolesterolü olanların da kan lipidlerini izlemesi gerekir. Health Digest’in haberine nazaran tarçın burada da küçük bir fark yaratabilir. Burada teşekkür etmemiz gereken tarçında bulunan sinnamaldehit ismi verilen bir bileşiktir. Tarçına kendine has sıcak lezzetini veren sinnamaldehit, bedeninizdeki kolesterol oluşturan enzimleri baskılayarak kan sirkülasyonundaki yağ ölçüsünü azaltabilir. Kimi araştırmalar, tarçın destekleri aldıktan sonra toplam kolesterol, LDL kolesterol (“makûs” kolesterol) ve trigliserit düzeyleri düşen deneklerin HDL kolesterolünün (“âlâ” kolesterol) düşmediğini ekliyorlar. (Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya gereksinim olduğunu belirtmek kıymetlidir. Bu nedenle, yüksek kolesterolü olan bireyler, durumlarını güzelleştirmek için sırf tarçın tüketimine bağlı kalmamalıdır.)

3 . Artrit ağrısından kurtulabilirsiniz
Artrit yahut öteki bir çeşit kronik ağrı çekiyorsanız, muhtemelen bu tip ağrıların iltihaplanmadan kaynaklandığını hekiminizden duymuşsunuzdur. Bu iltihap ve ağrılar bedeninizin enfeksiyona yahut yaralanmaya verdiği yansıyı tabir eder. Harvard Health‘e nazaran, akut inflamasyon aslında güzelleşme sürecinizin doğal bir modülüdür. Kolunuzu bir şeye çarpmayı ve sonraki birkaç saat boyunca dirseğinizin şiştiğini, kızardığını ve biraz ağrıyla zonkladığını düşünün. “Vücut bir yaralanma sinyali verdiğinde, bağışıklık sisteminiz bölgeyi çevrelemek ve korumak için bir beyaz kan hücresi ordusu gönderir”, lakin, “beyaz kan hücreleri yakındaki sağlıklı dokulara ve organlara saldırırsa” ve bedenin geri kalanına yayılırsa bu güzel bir şey olmaz. Özetle kronik inflamasyon olarak bilinen şey budur.
Artrit Vakfı’na nazaran tarçın, kronik iltihaplanmanın neden olduğu ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilecek birkaç baharattan biri olabilir. Bunun nedeni, bileşik sinnamaldehitin hür radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilmesi yahut azaltabilmesi olarak belirtilmektedir. Nitekim gözle görülür formda azaltılmış bir iltihaplanma seviyesi elde etmek için tarçının başka iltihap önleyici besinlere ek olarak tüketilmesi gerektiğini unutmamak değerlidir. Enflamasyona yardımcı olan öteki baharatlar ortasında zerdeçal, zencefil ve kırmızı biber bulunur.


4 . Ağız sıhhatiniz düzgünleşir
Tarçınlı diş macunu kullandıysanız yahut tarçın sakızı çiğnediyseniz, tarçının ağızdaki berbat kokuları maskeleyecek kadar güçlü bir kokusu olduğunu bilirsiniz. Lakin tarçının ağız sıhhatiniz için kokuları maskelemekten daha fazlasını yaptığı ortaya çıktı. Tarçın yağı ağız kokusuna ve hatta çürüklere neden olan oral bakterileri öldürme potansiyeline sahiptir. Ağız sağlığınızdan emin olmadığınız günlerde bir kesim tarçın çubuğu çiğneyebilirsiniz örneğin. Diğer bir kullanım biçimi ise bir bardak suyu 5 çubuk tarçınla kaynatarak doğal bir gargara yapmanızdır. Soğuduktan sonra klâsik gargara üzere kullanılabilir. Farkı çabucak göreceksiniz.

5 . Demans riskiniz azalır
Tarçın bir tedavi yahut hatta büsbütün önleyici bir usul olarak hizmet edemese de, Alzheimer hastalığının gelişimini engellemede rol oynayabilir. Bir sefer daha, bu tedbire için kredi olabilecek bileşik sinnamaldehittir. Alzheimers.net, beyinde tau ismi verilen bir protein çeşidinin oluştuğunu açıklıyor ve araştırmacılar, bu tau proteinlerinin bir ortaya gelerek Alzheimer hastalığına yol açabileceğine inanıyor. Tau kümelerinin oluşumu yaşlanma sürecinin doğal bir kesimi olmasına karşın araştırmacılar Alzheimer’lı bireylerin hastalığı olmayan şahıslara nazaran daha fazla tau proteini yığınına sahip olduğunu gözlemlediler ve bu da bunların hudut ağı bozulmalarında rol oynadığını düşündürdü. Sinnamaldehit, epikateşin ismi verilen öteki bir bileşikle birlikte, bu tau proteinlerinin beyinde toplanmasını engelleyebilir ve böylelikle potansiyel olarak Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.

6 . Sindirim sıhhatiniz düzgünleşir
Tarçının sindirime yararı bağırsaklarınızda doğal olarak oluşan, sizin için âlâ olan bakteri tipinin büyümesini desteklemesiyle başlar. Lakin daha da değerlisi yaygın olarak gaz giderici yahut şişkinlik önleyici olarak bilinir. Bu nedenle antik tıp gazlılığı tedavi etmenin bir yolu olarak tarçını kullanırdı. Bunun da ötesinde, tarçın, sindiriminizi güzelleştirmeye çalışıyorsanız dolaşımınızı ve oksijenin taşınmasını artırabilecek doğal bir ısınma tesirine sahiptir. Tarçını yiyeceklere eklemek dışında kaynatıp çay üzere içebilirsiniz. Hatta hazırladığınız siyah çaya eklemek de uygun bir seçenek olabilir.

7 . HIV ve AIDS ile çabada rol oynayabilir
1980’lerdeki HIV ve AIDS salgınından bu yana sıhhat uzmanları, bağışıklık yetmezliğe neden olan bu virüsü düzgün bir biçimde güzelleştirmenin ve tedavi etmenin bir yolunu arıyorlar ve kimi araştırmacılar tarçının HIV müspet hastaları sağlıklı tutmada rol oynayabileceğine inanıyor. Flavonoidleri sayesinde tarçın HIV ilacının yaptığı üzere virüsün insan bedenindeki hücrelere bulaşmasını önleyebilir. Ne yazık ki bu, tarçının hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olabileceği manasına gelmiyor ve hastaların reçeteli ilaçlarını almaya devam etmesi gerekiyor. Bununla birlikte, natürel ki tarçın tüketimi berbatlaşan enfeksiyonları önleyebilir. Daha da değerlisi, araştırmacıların ek tedavi seçenekleri geliştirme yolunda oldukları manasına da gelmektedir.

8 . Hastalık riskiniz azalır
Tarçın dördüncü en yüksek antioksidan düzeyine sahip besindir. Bu antioksidanlar, bedeninizin günlük olarak kirlilik, abur cubur ve UV ışığı üzere her biri bedeninizin hücrelerine ziyan verebilecek ve kanser üzere önemli hastalıklara yol açabilecek şeylerden kaynaklanan aşınma ve yıpranma ile savaşmasına yardımcı olan şeydir. Tarçın üzere besinlerle antioksidan açısından güçlü bir diyet sürdürerek bedeninizi bu hasarla savaşacak ve bu hastalıkların gelişmesini engelleyecek biçimde donatabilirsiniz. Bilhassa tarçında bulunan antioksidan cinsleri, çay, kakao, kırmızı şarap ve zeytinyağı üzere besinlerde bulunan birebir tip antioksidan olan polifenoller olarak bilinen bitki bileşikleridir.

9 . Kilo verirsiniz
Kilo vermek yahut yeme alışkanlıklarınızı düzgünleştirmek için uğraş ediyorsanız ve çok sık tatlı yeme isteği duyuyorsanız, tarçın ile bu isteğinizi bastırabilirsiniz. Tarçın olağanda şekerden alacağınız boş kaloriler olmadan yemeğinize doğal tatlılık katar. Tarçın biraz lif de sunar (çay kaşığı başına yaklaşık 1 gram), bu nedenle bir kase yulaf ezmesine yahut bir fincan kahveye bir kaşık şeker yerine tarçın eklediğinizde hafif bir artış elde edersiniz.
Tarçının kilo vermenize yardımcı olabileceği öbür yollar da var. Tarçın midenizin boşalma suratını yavaşlatır ve tokluk hissinizi artırır, bu nedenle daha süratli tok hissetmeniz ve daha uzun mühlet tok kalmanız daha mümkündür.

(Kaynak: healthdigest.com)

Kaynak:sözcü